читать 7 мин.
0 37

Статья рассказывает о том, как кино и телевидение воспринимают культуру питья и какие ошибки они допускают. В статье приводятся два примера: выбор напитка на старый манер и взбивание напитка вместо смешивания. Автор призывает отделить факты от вымысла и не следовать плохим советам, которые дают кино и телевидение.

Перепост
Прочитать полностью
читать 3 мин.
0 41

Статья рассказывает о трех легендарных барменах с именем Гарри - Джонсоне, МакЭлхоне и Крэддоке. Они оставили свой след в истории барной культуры, создав множество коктейлей и написав книги, которые до сих пор являются актуальными для профессиональных барменов. В статье также приводятся интересные факты из жизни каждого из барменов.

Перепост
Прочитать полностью
читать 13 мин.
0 37

Александр Кудрявцев - первый бармен СССР, который ввел в обиход капиталистическое название профессии. Он создал уникальное учебное пособие и должностную инструкцию для барменов. Кудрявцев начал работать за стойкой благодаря иностранным туристам, которые начали появляться в СССР в 1965 году. Он был отобран из официантов, которые имели за плечами не меньше четырех лет опыта работы и знали иностранные языки.

Перепост
Прочитать полностью
читать 3 мин.
0 38

Мартини - это уникальная марка спиртного, которая представляет собой комбинацию ароматных растений, специй и вина. В состав мартини входит исключительно сухое вино и множество пряных трав, включая полынь. Существуют три вида мартини: Россо, Бьянко и Розато. История появления вермута имеет несколько источников, причем информация противоречива. Наиболее популярные виды вермута производятся в Италии, на винокуренном заводе Martini & Rossi, что в Турине.

Перепост
Прочитать полностью
читать 9 мин.
0 60

История пива "Guinness" - легенда и символ Ирландии. Началось все в 1752 году, когда Артур Гиннесс получил в наследство 100 фунтов. Сейчас компания Arthur Guinness’ Son & Co., Ltd стала одним из крупнейших мировых производителей пива. Продажи этого знаменитого темного пива стабильны и удерживаются на высоком уровне.

Перепост
Прочитать полностью
читать 4 мин.
0 52

Ирландский виски имеет не менее славную историю, чем шотландский. Некоторые его сорта отмечены высшими международными наградами. Ирландский виски разделяется на три основных типа: чистый, односолодовый и зерновой. Минимальный срок выдержки составляет не менее трех лет. Некоторые известные марки ирландского виски: Tullamore Dew, Jameson, Bushmills.

Перепост
Прочитать полностью
читать 7 мин.
0 58

Naren Young, бармен, менеджер бара и консультант по напиткам, рассказывает о том, как создать сильную команду в баре. Он дает несколько советов, включая управление со стороны, разрешение всем высказывать свое мнение и разрешение учиться друг у друга. Эти правила помогут вам создать команду, которая будет мотивирована и вдохновлена работать вместе.

Перепост
Прочитать полностью
читать 12 мин.
0 60

Статья содержит 32 интересных факта о виски, включая историю происхождения названия, информацию о самых дорогих сортах и возможности инвестирования в этот напиток. Также рассказывается о бирже для торговли виски и популярности инвестиций в виски среди японцев, китайцев и русских. В конце статьи упоминается, что существует более 5000 видов солодового виски.

Перепост
Прочитать полностью
читать 10 мин.
0 47

Статья предлагает рецепты коктейлей с мартини, включая знаменитый коктейль «Манхэттен» и его вариации. Также в статье есть видео-урок с правилами приготовления коктейлей с мартини.

Перепост
Прочитать полностью
читать 16 мин.
0 60

Ирландский виски - один из самых старых крепких алкогольных напитков в Европе. История его происхождения связана с ирландскими монахами, которые узнали технологию дистилляции в 5 веке. Рецепт изготовления был долгое время секретом, но в 1541 году стал доступен для широкой массы населения. В 1608 году была получена первая лицензия на производство напитка. В 2003 году ирландский виски достиг продаж 38 млн бутылок в мире, а в 2004 году самой быстрорастущей маркой виски была признана марка Jameson.

Перепост
Прочитать полностью