# Ирландский виски

Ирландский виски имеет не менее славную историю, чем шотландский. Некоторые его сорта отмечены высшими международными наградами. Ирландский виски разделяется на три основных типа: чистый, односолодовый и зерновой. Минимальный срок выдержки составляет не менее трех лет. Некоторые известные марки ирландского виски: Tullamore Dew, Jameson, Bushmills.

Ирландский виски - один из самых старых крепких алкогольных напитков в Европе. История его происхождения связана с ирландскими монахами, которые узнали технологию дистилляции в 5 веке. Рецепт изготовления был долгое время секретом, но в 1541 году стал доступен для широкой массы населения. В 1608 году была получена первая лицензия на производство напитка. В 2003 году ирландский виски достиг продаж 38 млн бутылок в мире, а в 2004 году самой быстрорастущей маркой виски была признана марка Jameson.